调味料bobapp官方版下载行业法律法规
【更新时间:2012-11-25 21:38:13】 【字体大小:大 中 小】 点击数:3093
项 目 |
指 标 |
谷氨酸钠 ,%≥ |
35.0 |
呈味核苷酸二钠,%≥ |
1.1 |
干燥失重,%≤ | 3.0 |
氯化物(以NaCl计),%≤ |
45.0 |
总氮(以N计),%≥ |
3.0 |
其它氮(以N计),%≥ | 0.2 |
项 目 |
指 标 |
砷(以As计),mg/kg≤ |
0.5 |
铅(以Pb计),mg/kg≤ |
1 |
菌落总数,CFU/g≤ |
10,000 |
大肠菌群,MPN/100g≤ |
90 |
致病菌(系指肠道致病菌和其它致病性球菌) |
不得检出 |
项 目 |
指 标 |
谷氨酸钠 ,%≥ |
10.0 |
呈味核苷酸二钠,%≥ |
0.3 |
干燥失重,%≤ | 5.0 |
氯化物(以NaCl计),%≤ |
45.0 |
总氮(以N计),%≥ |
1.4 |
其它氮(以N计),%≥ | 0.4 |
项 目 |
指 标 |
砷(以As计),mg/kg≤ |
0.5 |
铅(以Pb计),mg/kg≤ |
1 |
菌落总数,CFU/g≤ |
15,000 |
大肠菌群,MPN/100g≤ |
150 |
致病菌(系指肠道致病菌和其它致病性球菌) |
不得检出 |
项 目 |
指 标 |
总固形物,%≥ |
30.0 |
氯化物(以NaCl计),%≤ |
20.0 |
总氮(以N计),%≥ | 1.0 |
氨基酸态氮(以N计),%≥ |
0.5 |
其它氮(以N计),%≥ |
0.25 |
砷(以As计),mg/kg≤ |
0.5 |
铅(以Pb计),mg/kg≤ |
1.0 |
项 目 |
指 标 |
菌落总数,CFU/g≤ |
10,000 |
大肠菌群,MPN/100g≤ |
30 |
致病菌(系指肠道致病菌和其它致病性球菌) |
不得检出 |